もう5月ですねー！
近所の産直売店で無農薬野菜が売られていました
全て100円
うれしーい^ ^

早速これを使って料理しました

長い野菜はフライパンを使い茹でます
フキは筋取りがなんとも言えず楽しい^ ^

フキの葉っぱは蒸し器の下に敷いてクッキングペーパーの替わりにしました

炙り鰹と春雨の三杯酢も添えて
春ごはんの完成！

フキのほろ苦さがしみじみ美味しい
蒸し野菜はオリーブオイルに醤油をたらしただけ
素材の味がしっかり味わえます
春雨、残り野菜のキャベツ、人参は茹できゅうりはそのまま三杯酢に
鰹はニンニク、生姜をすりおろしポン酢でいただきます

目で香りで味覚で皐月を取り込みました