今日の散歩で買ってきたもの

無農薬パセリ　　    100円
スナップエンドウ    200円
寒天                          300円

せっかくのパセリをどうしようかと考えて
テレビで紹介されていたギリシャの料理ゲミスタを作ることに

玉ねぎと米を炒め
オリーブオイル、くりぬいたトマト、水を入れ
そこにディルとパセリとミントのみじん切り
塩胡椒で味を整え煮詰める
くりぬいたトマトに詰めて オリーブオイルをたっぷりかけ
180度のオーブンで50分

次にロースマリーを使ってローズマリーチキン
ロースマリー、ディル、バジル、ミント、セージは鉢植えで育てています

塩胡椒した手羽元にオリーブオイルをかけ
200度で20分

お味は？

よく使われる理解できない表現に
食べやすいがあります
のどごしがいいのか？柔らかいということなのか？はたまた。。。。

で、私の腕が及ばなかったゲミスタに関しては
食べやすいという表現がぴったりでした
とても優しい味で柔らかだし味つけもソフトだし
でも、ウーン、美味しい！とはいきませんでした^_^;

食べやすいは
こういう料理の形容の言葉と勝手に合点しました
ローズマリーチキンはすごーく好きなのでおいしー！

お夕飯は残った詰め物をトマトリゾットとして食べようと思いまーす^ ^