今日の散歩での収穫

農協と販売所で買ったモノ
ニンジン　　　　　250円
サニーレタス　　　150円
新玉ねぎ　　　　　100円
キュウリ　　　　　100円

早速調理します
根菜類は葉をつけておくと養分をとられるのでニンジンから
採れたてのニンジンは不思議と甘い香りがし
期待膨らみます^ ^

ニンジンは塩もみし水分を切る
オリーブオイル、砂糖、塩、酢で味を整え、しんなりしたニンジンを混ぜ合わせる
オレンジを剥いて投入、マリネする
この料理はいつもの定番
美味しいなぁ^ ^

ニンジンはなるべく葉だけ調理します
よく水を切りごま油で炒める
そこに酒、みりん、醤油を入れ味を整え
最後にすりごまをのせます

ふ〜！
やっぱりこの料理は私には難しすぎ
なんとなく食感がくモソモソして残念な結果に。。。
もったいないので食べます、そんな感じです^_^;